2014.07.06 星期日 天氣晴
這天是老媽的生日, 也是小弟的結婚一周年紀念日
還記得去年的此時此刻還在熱鬧的舉行婚禮
一轉眼一年365 天過去了
時間一點一滴流逝, 一定要把握一家人能聚在一起的日子
最近台灣災難不斷, 人生無常, 要珍惜每個當下
愛自己愛家人多一些 ~~
這次老媽的生日宴
我們選擇了大名鼎鼎位於蘭城晶英酒店紅樓中式餐廳的櫻桃鴨
假日經常客滿, 所以我提早了兩個月前預約訂位
因為適逢星期日怕雪隧又要塞爆了, 所以大夥提早在8:00 集合出發
還好只是小塞了一下, 9:20 左右我們就抵達了美麗的蘭陽平原
田園風光讓都市人百看不厭阿
距離用餐時間11:30 還早, 我們先來到幾米廣場
上演著全家人陪著小男孩小女孩一起等公車的戲碼^^
穿著冬衣的男孩向前走
七月標著高溫的豔陽天, 看見他穿這樣快要中暑了啦....^^
環抱著大行李箱, 準備旅行去囉^^
期待已久的捷克之旅今晚即將啟程出發
照片中的畫面在真實生活中上演了
幾米廣場前的全家合影
唯獨少了幫我們拍照的老公, 因為天氣太熱實在沒有耐心用腳架
看的出來我已經飆汗如雨嗎?
外面實在高溫難耐....我們很快閃的離開了幾米廣場
希望等秋涼一點的時候再來好好拍個夠
接著我們來到鄰近的宜蘭酒廠
外面一整排的酒甕好有懷舊氛圍
大家都快步往室內移動, 只有我在外面拍了幾張照片
夏天出遊真的是"烤" 驗耐力啦
11:30 左右我們準時抵達紅樓餐廳
梯間高掛的一長串紅色吊燈
充滿了濃濃中國風
門口有著大型的LCD 螢幕正在上映著美味櫻桃霸王鴨
服務生很快將我們帶入座
走了進來發現這好像辦喜酒的宴會
一桌桌還有標示著號碼
先送上了兩壺現打西瓜汁
清涼好喝
假日只能使用套餐, 不接受任何單點
紅樓的套餐有4 人, 6 人, 及8 人三種選擇
我們總共有11 個人, 為了讓大家都能吃到經典的鴨肉料理
於是接受了飯店小姐的建議, 訂了兩份四人套餐
這樣會有兩隻鴨及所搭配的蘭陽特色料理
分量應該是足夠我們8 大3 小使用了
右上照片是香滷鴨小拚, 是一鴨五吃的其中一道
另外三道開胃小菜分別是五香元寶, 五味花枝, 涼拌海蜇絲
晶鮑雲中鮮, 兩盤8 顆
金黃油亮的烤鴨已經送到桌邊了
一鴨五吃的菜單如下 :
1. 香滷鴨小拼
2. 片皮鴨捲三星蔥餅
3. 櫻桃鴨握壽司
4.三杯鴨骨煲 or 生菜包鴨絲
5. 慢火白菜煲鴨湯
廚師現場桌邊服務, 用很快速的速度正在片鴨
油亮的鴨皮, 是等下要做美味鴨皮握壽司用的
服務生正在桌邊現包~ 片皮鴨捲三星蔥皮
一隻鴨有10 捲, 所以我們總共有20 捲
其中5 捲是包了炸過口感溫和的蔥段, 另外五捲是包比較嗆的生蔥白
兩種都滿好吃的^^
櫻桃鴨握壽司, 一隻鴨有8 捲
烤得油亮的鴨皮整齊包覆著白飯與起司
一口咬下去真是人間美味, 讓人好驚艷的組合
不過稍微有點油膩, 難怪服務生會上了一壺蘋果醋可以解油膩之用
鴨肉，看似普通的鴨肉其實相當令人驚艷
幾乎沒有油脂，卻軟嫩多汁不乾柴，肉香濃郁不膩口，好吃^^
生菜包鴨絲
用了鴨胸肉絲，蔥白，銀芽，以及馬鈴薯絲一起拌炒，
然後用生菜包起來吃, 口感還不錯
三杯鴨骨煲
我們是兩隻鴨, 所以第四吃就兩種做法都各來一份
主廚私房菜選了鹹蛋杏鮑菇
乍看之下很像薯條吼...哈
油爆鮮蝦
鴨蔥油拌水蓮
最後這白鍋鴨煲湯非常濃郁好喝
第二鍋沒喝完直接打包了
甜點選用芋香西米露
祝福老媽生日快樂, 心想事成, 身體健康甲百二
有三個寶貝孫陪伴過生日最開心了
明年的此時此刻就會多了一個抱在手上的可愛小公主^^
每次聚餐時總喜歡幫家人拍照留影
照片是美好無價的回憶
不同時候留下一張張的記錄照片
對自己對家人都是無形又最幸福的資產
蘭城晶英酒店紅樓中餐廳的櫻桃鴨宴
是２０１２年被評為【全台烤鴨第一名】的冠軍烤鴨
這天品嘗之後, 個人覺得整體來說是很美味有特色
不過假日的人潮實在很恐怖, 大家都是慕名而來吧
用餐限制90 分鐘, 下午一點鐘準時換下一場次
翻桌率之高也難怪價格跟著上漲
我爬文時看見四人套餐之前還是3688 +10%
現在已經漲到3999 +10%
餐後一家人在蘭城晶英酒店的6樓大廳留下合影
討論著下一個行程去哪裡
顧慮到外面高溫難耐, 又怕晚一點塞車得更厲害
於是我們打算到坪林去用下午茶
沒想到下午2:00 左右要上高速之前已經大排長龍
閘道管制, 幾乎塞了一個小時才上高速公路
中途大嫂打電話去餐廳確認有無座位
答案是客滿的.....只剩下戶外沒有冷氣的座位
於是我們一路開到內湖來到LU PARK 續攤午茶及享用生日蛋糕
等我下一篇再來分享
因為14 天捷克之旅, 格子將停擺一段時間,
親愛的朋友們可不要忘了我唷^^
蘭城晶英酒店紅樓中餐廳
宜蘭市民權路二段36 號6F
TEL : (03) 910-1011
營業時間 : 11:30 - 14:00 / 17:30-21:00
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