2010.06.13 星期天 天氣雨
六月份的一個週日晚上
老公突然提議去吃小紅莓石頭火鍋
記得那天晚上下著雨天氣涼涼的
吃火鍋是個不錯的選擇呢
小紅莓火鍋是30 年的老店
早期曾經是非常火紅的火鍋店
近年來由於吃到飽火鍋的經營型態日益增加
石頭火鍋單點的方式也就漸漸沒落
位於台北市寶清街的這家小紅莓火鍋店
原本位於南京東路五段的店面很大
後來往巷子內移 店面也跟著縮小
不過假日的晚上依然座無虛席
ㄧ樓及地下室都客滿耶
古早味的石頭火鍋不同於現在吃到飽火鍋或是涮涮鍋
所有火鍋料都是採單點自取方式
依照盤子大小計價
這是當天晚上我們拿的料
看起來很豐富吼
拿好了料
服務生會先幫忙將火鍋料放入鍋內
跟特製醬料 青蔥 洋蔥 蒜等一起大火快炒
這時候傳來陣陣的香味
不過油煙味也滿重的
肉類炒好了 接著將其他的火鍋料通通放進去
最後加入高湯就成了這一鍋美味的石頭火鍋
由於石頭鍋底 再加上剛剛的大火熱炒爆香
烹調的方式不一樣
石頭火鍋的湯底特別甜美
不過相形之下也比較油膩了些
兩個寶貝第一次品嚐小紅莓
不同於偶爾我們去吃的涮涮鍋
看那一大鍋覺得新鮮好玩又好吃
四個人吃掉這一大鍋很厲害吧
後來又拿了一些火鍋料
吼 ~~ 發現我們這一家越來越會吃了 
說好了等冬天的時候再來吃
冷冷的天氣吃起來更顯的美味溫暖呢
懷舊的小紅莓石頭火鍋 觸動了你的味蕾了嗎 ?
有機會去嚐嚐喔 ~~
小紅莓石頭火鍋
台北市寶清街49 號
TEL : SORRY....當天忘了拿名片.....所以不知道啦 
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